Stagione
Episodio
- Episodio 1: Genova: Miglior ristorante dei Caruggi genovesi
- Episodio 2: Pescara e Costa dei Trabocchi: Miglior ristorante nel mare d'Abruzzo
- Episodio 3: Bologna: Miglior osteria di Bologna
- Episodio 4: Langhe e Roero: Miglior ristorante under 30 di Langhe e Roero
- Episodio 5: Monaco di Baviera: Miglior ristorante di cucina italiana regionale a Monaco
- Episodio 6: Friuli: Miglior ristorante con cantina del Friuli
- Episodio 7: Acqualagna: Miglior ristorante di tartufo di Acqualagna
- Episodio 8: Bergamo: Miglior ristorante di cucina bergamasca contemporanea
- Episodio 9: Molise: Miglior ristorante di cucina autentica del Molise
- Episodio 10: Milano: Miglior pizzeria gourmet di Milano
Alessandro Borghese - 4 Ristoranti Edizione 4 Bergamo: Miglior ristorante di cucina bergamasca contemporanea
Il programma vede sfidarsi quattro ristoratori, i cui locali hanno una caratteristica in comune (come ad esempio il tipo di cucina o la location), che giudicano a vicenda le loro attività, nelle vesti di avventori, in concomitanza con lo chef Alessandro Borghese. I parametri di valutazione sono quattro: location, servizio, menu e conto.
